| Periodo | Disciplina | Área | Titulação | Regime | Tempo |
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| 1º | BIOLOGIA CELULAR, HISTOLOGIA, EMBRIOLOGIA E GENETICA I | | | | |
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| DISCIPLINA COMPARTILHADA! | ----- | | | | |
| 1º | ANATOMIA, IMAGEM E SIMULACAO I | | | | |
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| DISCIPLINA COMPARTILHADA! | ----- | | | | |
| 1º | BIOFISICA E BIOQUIMICA I | | | | |
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| DISCIPLINA COMPARTILHADA! | ----- | | | | |
| 1º | FISIOLOGIA I | | | | |
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| DISCIPLINA COMPARTILHADA! | ----- | | | | |
| 1º | NUTRICAO E CIENCIA DOS ALIMENTOS | | | | |
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| NATALIA CARVALHO MONTENEGRO DE VASCONCELOS | 0 | | Tempo Parcial | 05a 01m |
| 1º | HUMANIDADE E TRANSCENDENCIA | | | | |
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| LUIZ VIEIRA DA SILVA DE ANDRADE | 0 | Mestre(a) | Horista | 02a 11m |
| 2º | COMUNICACAO EM SAUDE | | | | |
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| DISCIPLINA COMPARTILHADA! | ----- | | | | |
| 3º | PROCESSOS PATOLOGICOS, IMAGEM E SIMULACAO | | | | |
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| FABIANA OLIVEIRA DOS SANTOS GOMES | 0 | | Tempo Integral | 05a 05m |
| RAQUEL DINIZ RUFINO | 0 | | Horista | 03a 11m |
| 3º | PARASITOLOGIA E MICROBIOLOGIA | | | | |
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| ROSILEIDE FONTENELE DA SILVA ANDRADE | 0 | | Tempo Parcial | 04a 05m |
| 3º | IMUNOLOGIA | | | | |
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| JULIANA MOURA DE LUNA | Ciencias Biologicas | | Tempo Parcial | 07a 06m |
| 3º | MEIO AMBIENTE E SAUDE | | | | |
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| JOSIAN SILVA DE MEDEIROS | Psicologia Fisiologica | Mestre(a) | Tempo Parcial | 10a 08m |
| 3º | EPIDEMIOLOGIA E PROMOCAO A SAUDE | | | | |
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| LIVIA DE ALMEIDA LIRA FALCAO | 0 | | Horista | 05a 05m |
| 3º | FUNDAMENTOS DA FARMACOLOGIA | | | | |
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| WANESSA AZEVEDO DE BRITO | 0 | | Horista | 00a 11m |
| 3º | PROJETO INTEGRADOR II | | | | |
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| WANESSA AZEVEDO DE BRITO | 0 | | Horista | 00a 11m |
| 3º | TECNOLOGIA DOS ALIMENTOS | | | | |
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| NATALIA CARVALHO MONTENEGRO DE VASCONCELOS | 0 | | Tempo Parcial | 05a 01m |
| 4º | FISIOLOGIA E BIOQUÍMICA DA NUTRICAO | | | | |
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| CLOVIS MACEDO BEZERRA FILHO | 0 | Mestre(a) | Tempo Parcial | 03a 05m |
| 4º | NUTRICAO NOS CICLOS DA VIDA | | | | |
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| LAISE DE SOUZA ELIAS | 0 | | Horista | 02a 05m |
| 4º | EPIDEMIOLOGIA APLICADA A NUTRICAO | | | | |
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| LIVIA DE ALMEIDA LIRA FALCAO | 0 | | Horista | 05a 05m |
| 4º | AVALIACAO NUTRICIONAL | | | | |
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| MARIA LUCIA DINIZ ARAUJO | 0 | | Horista | 03a 05m |
| 4º | HUMANISMO E CIDADANIA | | | | |
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| DISCIPLINA COMPARTILHADA! | ----- | | | | |
| 5º | TECNICA DIETETICA | | | | |
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| NATALIA CARVALHO MONTENEGRO DE VASCONCELOS | 0 | | Tempo Parcial | 05a 01m |
| 5º | TECNOLOGIA E INOVACAO EM SAUDE | | | | |
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| DISCIPLINA COMPARTILHADA! | ----- | | | | |
| 5º | METODOLOGIA CIENTIFICA EM SAUDE I | | | | |
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| DISCIPLINA COMPARTILHADA! | ----- | | | | |
| 5º | PLANEJAMENTO E GESTAO DE UAN I | | | | |
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| PALENA CABRAL DA SILVA | 0 | | Tempo Parcial | 02a 06m |
| 5º | NUTRICAO CLINICA I | | | | |
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| MARIA LUCIA DINIZ ARAUJO | 0 | | Horista | 03a 05m |
| 5º | EDUCACAO NUTRICIONAL | | | | |
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| PALENA CABRAL DA SILVA | 0 | | Tempo Parcial | 02a 06m |
| 7º | ETICA E BIOETICA | | | | |
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| PALENA CABRAL DA SILVA | 0 | | Tempo Parcial | 02a 06m |
| 7º | NUTRICAO CLINICA III | | | | |
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| PALENA CABRAL DA SILVA | 0 | | Tempo Parcial | 02a 06m |
| 7º | NUTRICAO MATERNO INFANTIL | | | | |
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| LAISE DE SOUZA ELIAS | 0 | | Horista | 02a 05m |
| 7º | ESTAGIO SUPERVISIONADO I | | | | |
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| MARIA LUCIA DINIZ ARAUJO | 0 | | Horista | 03a 05m |
| 7º | TRABALHO DE CONCLUSAO DE CURSO I | | | | |
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| LAISE DE SOUZA ELIAS | 0 | | Horista | 02a 05m |
| 8º | HUMANISMO E CIDADANIA | | | | |
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| DISCIPLINA COMPARTILHADA! | ----- | | | | |